かまどに薪をくべて火を起こし、焦がさないように
じっくりと煮ます。
（これはリンゴジャムを煮ているところです）

パイ生地を麺棒で伸ばします。

リンゴジャムやかぼちゃ餡を生地に乗せます

リンゴやかぼちゃ等の季節の果物や野菜を使って石釜で焼き上げる絶品の体験メニューです。

パイの中に入れるジャムや餡を作ります。
これは地元でナタ割りかぼちゃと呼ばれている品種の
かぼちゃを切っているところです。

包んだらフォークで回りをよく閉じます。
閉じたら鉄板の上に乗せて溶き卵を塗ります。

パイをトレーごと二時間以上薪を燃やして熱した
石釜に入れて焼きます

こんがりサクサクのパイが出来上がりました。
アツアツを食べるも良し、冷ましてパックに入れて
お土産にするも良し。